Detailní popis produktu

Mandle v mléčné čokoládě 500 g

Mandle v mléčné čokoládě 500 g staví na snadno rozpoznatelném kontrastu: pod sladkou čokoládovou vrstvou se ukrývá pevné neloupané mandlové jádro. Čokoláda se při ochutnání začne rozpouštět jako první, zatímco mandle přidá výrazné křupnutí. Dražé se hodí do misky pro návštěvu, jako drobný dezert ke kávě i jako hotová ozdoba domácích moučníků.

Dvě vrstvy, dvě rozdílné textury

Mléčná čokoláda tvoří 68 % výrobku a mandlová jádra 29 %. Poměr se promítá do každého sousta: vnější část je hladká a postupně měkne, vnitřní jádro zůstává pevné. Neloupaná mandle si uchovává svou hnědou slupku, takže po rozkrojení vznikne zřetelné rozhraní mezi světlým jádrem, tmavší slupkou a čokoládou.

Tvar jednotlivých dražé kopíruje mandli ukrytou uvnitř, proto se kusy mohou mírně lišit velikostí i zakřivením. Celé vypadají dobře v menších miskách a na dezertech, zatímco po nasekání vytvoří směs větších mandlových částí a jemnějších čokoládových úlomků. Obě podoby mají v kuchyni jiné využití.

Od šálku kávy k oslavě u jednoho stolu

Půlkilové balení umožňuje rozdělit obsah mezi přímé podávání a přípravu dezertů. Na návštěvu stačí nasypat část do malé misky, zbytek dobře uzavřít a uschovat mimo teplo. Při oslavě mohou čokoládové mandle doplnit tác s cukrovím, pralinkami, ovocem nebo neobalenými ořechy.

Pro přehledné servírování použijte raději více menších misek než jednu hlubokou nádobu. Hosté se k mandlím snáze dostanou a můžete je rozmístit k různým nápojům i dezertům.

• Ke kávě: podávejte několik kusů vedle espressa, cappuccina nebo café latte.
• K čaji: zkuste je s černým čajem, rooibosem nebo ovocnou směsí.
• K ovoci: doplňte je malinami, jahodami, banánem, hruškou nebo dílky pomeranče.
• Na filmový večer: smíchejte je s nesoleným popcornem a neobalenými mandlemi.
• Na dezertní tác: střídejte celé kusy se sušenkami, oplatkami a sušeným ovocem.

Nasekané dražé zastoupí mandli i čokoládu

Ostrým nožem lze mandle rozdělit na poloviny nebo nepravidelné kousky. Takto připravené se snáze rozptýlí po celém dezertu a v každé porci nabídnou obě hlavní složky. Přidávejte je na hotové poháry a krémy těsně před podáváním. Na teplé kaši nebo moučníku čokoláda změkne a vytvoří měkčí povrch kolem pevného jádra.

Jogurtový pohár s malinami

Do sklenice navrstvěte hustý bílý jogurt nebo tvaroh, čerstvé maliny a granolu. Několik čokoládových mandlí nahrubo nasekejte a rozdělte mezi vrstvy. Jeden nebo dva celé kusy položte navrch. Pokud pohár připravujete předem, závěrečnou posypku přidejte až před servírováním, aby se méně zvlhčila.

Čokoládovo-mandlové sušenky

Připravte základní těsto na máslové nebo ovesné sušenky. Mandle v mléčné čokoládě nasekejte a krátce je vmíchejte do hotového těsta. Část si ponechte a lehce ji vtlačte do povrchu vytvarovaných sušenek. Při pečení se čokoládová vrstva rozpustí, proto plech před sejmutím sušenek nechte několik minut chladnout.

Praktické otázky před servírováním

Obsahuje výrobek celé mandlové jádro?

Střed dražé tvoří neloupaná mandlová jádra. Jejich přirozená velikost a tvar se mohou lišit, což se projeví také na výsledné podobě jednotlivých kusů.

Jsou mandle vhodné do teplých dezertů?

Použít je lze, ale teplo ovlivní čokoládovou vrstvu. Na teplém povrchu začne měknout a při pečení se částečně rozpustí. Chcete-li zachovat původní vzhled dražé, přidejte celé kusy až po vychladnutí dezertu.

Jak je nasekat bez zbytečného drobení?

Použijte ostrý nůž s širší čepelí a pevné prkénko. Každý kus nejprve rozpulte a teprve poté pokračujte na menší části. Drobné úlomky čokolády nevyhazujte, mohou posloužit jako jemná posypka na krém, kaši nebo zmrzlinu.

Jak zachovat vzhled čokoládového povrchu?

Po otevření obal pečlivě uzavřete a chraňte výrobek před vlhkostí, slunečním zářením, cizími pachy a výraznými změnami teplot. Před servírováním nechte mandle v běžném prostředí jen nezbytnou dobu, zvláště během teplých dnů.

Mandle v mléčné čokoládě 500 g můžete nabídnout rovnou z misky nebo je využít jako dvě suroviny v jednom soustu. Celé dražé se hodí k nápojům a na zdobení, nasekané kousky snadno doplní poháry, sušenky, kaše i zmrzlinu.

Informace o produktu

Výživové údaje

#VarovaniIbkFoto#

#ChybyVTextu#