Detailní popis produktu

Tykev loupaná (dýně) 400 g

Loupaná dýňová semínka v balení 400 g jsou zelená jádra bez slupky, připravená k přímé spotřebě. Chuť je jemně oříšková, po opražení výraznější. Zemí původu je Rakousko, ve složení je jediná položka: semena tykve loupané.

Dýňová semínka z Rakouska

Zemí původu je Rakousko, tedy dodávka z EU. U dýňových semínek to není běžné, většina objemu na trhu má původ mimo Evropu. Pokud sledujete, odkud suroviny pocházejí, je tohle informace, kterou u konkurenčního balení často nenajdete.

Proč loupaná a ne se slupkou

Loupaná semínka jsou zbavená bílé slupky, zbývá jen zelené jádro. Odpadá tím loupání v ústech a vyplivování skořápek, takže je můžete rovnou zamíchat do těsta, do salátu nebo do granoly.

Rozdíl je i v tom, kolik toho z balení skutečně sníte. U neloupaných tvoří podstatnou část hmotnosti slupka, kterou vyhodíte. Ve 400 g loupaných je jádro celé.

Jak dýňová semínka použít

• Na zobání: syrová nebo krátce opražená na suché pánvi.
• Na posyp: na saláty, krémové polévky a rizoto.
• Do pečiva: do chleba, dalamánků i slaných muffinů.
• Do granoly: smíchaná s ovesnými vločkami a sušeným ovocem.
• Do pesta a pomazánek: jako mixovaný základ.
• Na avokádový toust: se špetkou soli a pepře.

Opražení na pánvi za pět minut

Na suché rozehřáté pánvi opékejte semínka za stálého míchání tři až pět minut, dokud se nerozvoní a nezačnou lehce pukat. Pukání je signál, že jsou hotová.

Chcete-li kořeněnou verzi, zakápněte je olivovým olejem, posypte uzenou paprikou nebo bylinkami a krátce dopečte v troubě. Hotová semínka hned přesypte z pánve, na horkém plechu by dál tmavla.

Kolik semínek do receptu

Do bochníku domácího chleba se obvykle přidává 50 až 80 g, na posyp jedné porce polévky nebo salátu stačí lžíce, tedy zhruba 10 g. Na jednu dávku pesta počítejte s hrnkem, přibližně 130 g. Balení 400 g tak vystačí na tři dávky pesta nebo na několik pečení.

Do pečiva i do slaného vaření

Semínka snesou teplotu v troubě, takže je můžete zapracovat přímo do těsta na chleba nebo dalamánky. Část si nechte na posyp povrchu, po upečení ztmavnou a zůstanou křupavá.

Ve slaném vaření fungují všude, kde potřebujete kontrast k měkké textuře. Krémová dýňová nebo brokolicová polévka, rizoto, pečená zelenina i salát s balkánským sýrem, ve všech případech stačí posypat těsně před podáváním, aby semínka nezvlhla.

Tipy a jednoduché recepty

Dýňové pesto místo piniového

Rozmixujte hrnek dýňových semínek s velkou hrstí bazalky, stroužkem česneku a strouhaným parmazánem. Za mixování pomalu přilévejte olivový olej, dokud nedosáhnete husté konzistence. Hodí se k těstovinám i na opečenou bagetu a piniové oříšky v receptu plnohodnotně nahradí.

Domácí studentská směs

Smíchejte semínka se sušenými brusinkami a slunečnicovými semínky v poměru zhruba 2:1:1. Směs si nasypte do uzavíratelné dózy a máte svačinu na několik dní.

Do jogurtu a tvarohu

Vmíchejte lžíci semínek do bílého jogurtu nebo tvarohu s kapkou medu. Oříškový tón semínek se s kyselostí mléčného základu doplňuje.

Časté otázky o dýňových semínkách

Jsou semínka loupaná?

Ano, jde o zelená jádra bez slupky, připravená k přímé spotřebě.

Odkud semínka pocházejí?

Zemí původu je Rakousko.

Co obsahuje složení?

Jen semena tykve loupané. Bez soli, oleje i konzervantů.

Musí se semínka pražit?

Nemusí, jsou určená k přímé spotřebě i syrová. Pražení chuť pouze zvýrazní.

Nahradí semínka piniové oříšky v pestu?

Ano. Konzistence po rozmixování je podobná a oříškový tón se v pestu s bazalkou a parmazánem uplatní.

Jsou vhodná při bezlepkové dietě?

Semínka sama lepek neobsahují, u výrobku je ale uvedeno, že může obsahovat lepek. Při přísném bezlepkovém režimu je proto nedoporučujeme.

Loupaná dýňová semínka 400 g mají rakouský původ, jednosložkové složení a použití od pečiva přes saláty až po pesto. Přidejte si je do košíku a mějte je po ruce na zobání i do vaření.

Složení a informace o produktu

Výživové údaje na 100 g

#VarovaniIbkFoto#

#ChybyVTextu#