Detailní popis produktu

Lněné semínko (hnědé) 500g

Drobná semínka s jemnou, lehce oříškovou chutí, která jsou v kuchyni neuvěřitelně všestranná. Díky své schopnosti vytvářet gel jsou skvělým pomocníkem při pečení, ale stejně tak dobře poslouží jako jednoduché obohacení snídaňové kaše, jogurtu nebo smoothie.

Původ a zpracování

Lněné semínko je plodem lnu setého (Linum usitatissimum), jedné z nejstarších kulturních plodin, která pochází z oblastí Středomoří a Asie. Po sklizni jsou semínka pečlivě vyčištěna a usušena, aby si zachovala svou kvalitu a přirozené vlastnosti.

Jak je využijete v kuchyni

• Přidejte lžíci mletých semínek do ranního smoothie, džusu nebo jogurtu.
• Použijte je jako posypku na saláty, polévky nebo hotové hlavní jídlo.
• Nahraďte jimi vejce při pečení – smíchejte lžíci mletého semínka se třemi lžícemi vody a nechte nabobtnat.
• Zapracujte je do těsta na domácí chléb, housky nebo slané krekry.
• Smíchejte je s ovesnými vločkami a ořechy při přípravě domácí granoly nebo energetických tyčinek.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• V bílém jogurtu s čerstvým ovocem a medem.
• Rozmixované v koktejlu s banánem a rostlinným mlékem.
• Nasypané na krajíc chleba s avokádovou pomazánkou.

Jednoduché recepty

Lněný pudink přes noc
Večer smíchejte ve sklenici tři lžíce mletého lněného semínka s jedním hrnkem rostlinného mléka a lžičkou javorového sirupu. Dobře promíchejte, uzavřete a nechte přes noc v lednici. Ráno budete mít hotový hustý pudink, který stačí ozdobit čerstvým ovocem a ořechy.

Domácí lněné krekry
Smíchejte jeden hrnek mletého lněného semínka s půl hrnkem vody, přidejte špetku soli a oblíbené bylinky nebo koření (např. sušený česnek, kmín). Vzniklé těsto rozetřete v tenké vrstvě na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 160°C asi 20–30 minut dokřupava. Po vychladnutí nalámejte na menší kousky.

Pár zajímavostí na závěr

• Len je jednou z nejstarších plodin pěstovaných lidstvem; využíval se již ve starověkém Egyptě a Číně.
• Pro nejlepší využití obsažených látek se doporučuje semínka konzumovat čerstvě namletá nebo nahrubo podrcená, protože celé semínko může projít trávicím traktem bez porušení.
• Latinský název lnu, Linum usitatissimum, v překladu znamená "len nejpotřebnější" nebo "len nejužitečnější", což odkazuje na jeho široké využití pro výrobu vláken i jako potraviny.

Složení a další informace

Složení : Semena lnu

#ChybyVTextu#