Detailní popis produktu

Vlašské ořechy jádra na pečení 1kg

Vlašské ořechy jádra na pečení jsou vyloupaná jádra určená k mletí, sekání a pečení. Kilogramové balení vystačí na pět ořechových závinů nebo na celou sezónu vánočního cukroví a vyjde výrazně levněji než ořechy vybírané na zdobení. Země původu je Čína.

Na pečení, ne na zdobení

Do těsta, do náplně a do nádivky se ořechy melou nebo sekají, takže na tvaru jednotlivých jader nezáleží. Platíte tedy za ořechy, které skončí v mlýnku, a ne za třídění podle vzhledu.

Pokud potřebujete půlky na ozdobu cukroví nebo dortu, sáhněte raději po našich prémiová vlašská jádra z USA 80% půlek. Na pečení a vaření stačí tato jádra.

Proč kilo a ne malé balení

Ořechový závin spotřebuje kolem 200 g mletých jader, ořechová bábovka 100 g a plech ořechového koláče až 300 g. Kdo peče pravidelně nebo chystá vánoční cukroví, vyprázdní malý sáček během jednoho odpoledne.

Kilo pokryje celé předvánoční pečení najednou: náplň do závinu, ořechy do linecké pracny, posyp na vánočku i rohlíčky. Nemusíte uprostřed pečení dokupovat.

Kolik vlašských ořechů na jaký recept

• Ořechový závin: 200 g mletých na jeden závin.
• Plech ořechového koláče nebo buchet: 300 g na náplň.
• Ořechová bábovka: 100 g nasekaných na 500 g mouky.
• Vanilkové rohlíčky z vlašských ořechů: 150 g na jednu dávku.
• Nádivka do kuřete: 80 g nasekaných na jedno kuře.
• Domácí granola: 100 g na 500 g vloček.

Jak vlašské ořechy umlít, aby nevznikla pasta

Vlašská jádra mají hodně tuku a v mixéru se rychle spojí do mazlavé hmoty. Melte je proto po krátkých impulzech a přidejte k nim lžíci cukru nebo mouky z receptu, která tuk naváže.

Na náplně se nejlépe hodí mlýnek na mák nebo na ořechy, ze kterého vyjde suchá sypká drť. Do bábovky a do granoly stačí jádra nasekat nožem na kousky velikosti hrášku.

Opražit, nebo nechat syrové?

Krátké opražení na suché pánvi, tři až čtyři minuty za stálého míchání, zvýrazní oříškovou chuť a ubere nahořklou notu kůžičky. Hodí se pro nádivky, saláty a posypy.

Do náplní a do těsta se jádra pražit nemusí, opečou se přímo v troubě. Pokud je pražíte, nechte je před mletím úplně vychladnout, teplá jádra se v mlýnku slepí.

Tipy a jednoduché recepty

Ořechová náplň do závinu

Smíchejte 200 g mletých vlašských ořechů s 80 g cukru, lžičkou strouhané citronové kůry a lžící rumu. Zalijte 100 ml horkého mléka, promíchejte a nechte deset minut nabobtnat. Náplň rozetřete na plát těsta, zaviňte a pečte podle receptu.

Ořechová nádivka do kuřete

Na pánvi opražte 80 g nasekaných jader. Smíchejte je se dvěma rohlíky nakrájenými na kostičky, vejcem, 100 ml mléka a nasekanou petrželkou. Dochuťte solí a muškátovým oříškem a naplňte kuře nebo upečte zvlášť v zapékací misce.

Pečené müsli s ořechy a švestkami

Promíchejte 500 g ovesných vloček se 100 g nasekaných ořechů, třemi lžícemi javorového sirupu a dvěma lžícemi oleje. Pečte na 160 °C asi 20 minut a dvakrát promíchejte. Po vychladnutí přidejte nakrájené sušené švestky.

Časté otázky o vlašských ořeších na pečení

Proč jsou tyto ořechy levnější?

Jsou určené na pečení a vaření, ne k vybírání podle vzhledu. Na zdobení nabízíme samostatně jádra z USA.

Hodí se na vánoční cukroví?

Ano, na všechno, kde se ořechy melou nebo sekají: rohlíčky, pracny, linecké, ořechové kostky i náplně.

Jsou ořechy pražené?

Nejsou. Jde o syrová vyloupaná jádra bez soli a bez dochucení.

Na kolik receptů vystačí balení 1 kg?

Na pět ořechových závinů, deset bábovek nebo tři plechy ořechového koláče.

Proč jsou ořechy někdy nahořklé?

Nahořklou chuť má tenká kůžička na povrchu jádra. Krátké opražení ji zjemní.

Jak ořechy uchovávat po otevření?

Sáček dobře uzavřete a chraňte před teplem a pachy. Podmínky skladování najdete v tabulce.

Kam se vlašské ořechy ještě hodí

Do bramborových šišek s mákem a ořechy, do perníku, do pesta místo piniových oříšků, na pečenou řepu s kozím sýrem nebo nasekané do jablečného štrúdlu se skořicí. Kilo vám vydrží na celou podzimní a zimní sezónu pečení.

Vlašské ořechy jádra na pečení 1kg jsou kilogram jader do závinů, bábovek, cukroví i nádivek za cenu, která se v kuchyni vyplatí. Přidejte si vlašské ořechy na pečení do košíku.

Informace o produktu

Výživové údaje

#VarovaniIbkFoto#

#ChybyVTextu#