Detailní popis produktu

Kešu ořechy natural 80g

Kešu ořechy natural jsou loupaná nepražená jádra s měkkým skusem a jemně nasládlou chutí. Sáček 80 g je jedno jídlo pro dva nebo dvě svačiny do ruky, takže doma nezůstane otevřená zásoba. Země původu je Pobřeží slonoviny.

Proč kešu a ne mandle

Kešu je nejměkčí z běžných ořechů. Nekřupe, ale spíš se v puse rozpadá, takže si s ním poradí i ten, kdo tvrdé mandle nebo lískové ořechy nemá rád.

Rozdíl je i v chuti. Kešu je jemně nasládlé a nemá nahořklou notu, proto se ztratí v jídle méně nápadně než mandle a nepřebije koření v kari ani bylinky v omáčce.

Osmdesát gramů na jedno jídlo

Do kuřecího nebo zeleninového wok pokrmu pro dva stačí 40 g jader, do kari pro čtyři 60 g. Celý sáček tak padne na jedno vaření a druhý den nezbyde načatý pytlík v kuchyni.

Nepražená jádra jsou navíc citlivá na pachy ve skříni. Malé balení tenhle problém řeší samo, protože se spotřebuje dřív, než by se stačilo něčím nasáknout.

Kolik kešu na jaké jídlo

• Do wok pokrmu: 40 g na dvě porce.
• Do kari: 60 g na čtyři porce.
• Na krémovou omáčku: celé balení 80 g plus 60 ml vody.
• Na salát: 20 g nasekaných na dvě porce.
• Porce do ruky: 30 g, tedy balení na dvě svačiny.
• Do jogurtu nebo kaše: 15 g na porci.

Na pánvi tmavnou rychleji než ostatní ořechy

Pokud chcete výraznější chuť, opražte jádra na suché pánvi asi čtyři minuty za stálého míchání. Kešu má světlou barvu, takže na něm každý stupeň opražení uvidíte dřív než na mandlích.

Z pánve je hned přesypte na talíř. V rozpáleném kovu jádra dojdou i po vypnutí plotny a z nasládlé chuti se stane hořká.

Kdy kešu do jídla přidat

Do wok pánve nebo do kari patří jádra až v posledních dvou minutách vaření. Delší dušení v omáčce je změkčí a zůstane z nich měkký kousek bez vlastní struktury.

Na saláty, kaše a hotové polévky je sypte až na talíř. Jedinou výjimkou je krémová omáčka, kde se jádra rozmixují a měkkost je naopak žádaná.

Tipy a jednoduché recepty

Kuřecí wok s kešu pro dva

Na rozpálené pánvi orestujte 300 g nakrájených kuřecích prsou, přidejte papriku, jarní cibulku a lžíci sójové omáčky. Dvě minuty před koncem vsypte 40 g kešu jader a promíchejte. Jádra se prohřejí, ale zůstanou pevná.

Krémová omáčka na těstoviny bez smetany

Celé balení zalijte vodou a nechte dvě hodiny nabobtnat. Vodu slijte, jádra propláchněte a rozmixujte s 60 ml čisté vody, stroužkem česneku a lžící citronové šťávy. Vznikne hustá omáčka na dvě porce těstovin, kterou stačí prohřát.

Kešu se sójovou omáčkou na pánvi

Opražte 80 g jader na suché pánvi, stáhněte z plamene a zakápněte lžičkou sójové omáčky. Míchejte, dokud se nevsákne a jádra neoschnou. Podávejte vlažné jako slané zobání k pivu.

Časté otázky o kešu ořeších natural

Jsou kešu pražená?

Nejsou. Jde o loupaná nepražená jádra bez soli a bez dochucení.

Proč jsou kešu měkčí než ostatní ořechy?

Mají jinou strukturu jádra, proto se při kousnutí spíš rozpadají, než aby křupla.

Musím kešu před mixováním namáčet?

Ve výkonném mixéru ne, v běžném ano. Dvě hodiny ve vodě jádra změkčí natolik, že omáčka vyjde hladká a bez zrníček.

Na kolik porcí vystačí balení 80 g?

Na dvě svačiny po 30 g, na jedno vaření pro dva až čtyři nebo na jednu dávku krémové omáčky.

Proč se kešu prodávají vždy vyloupaná?

Jádra se vyloupávají už u zpracovatele, do prodeje se proto dostávají bez skořápky.

Dají se kešu jíst syrová?

Ano, chutnají jemně a nasládle. Opražením z nich dostanete výraznější chuť.

Jak jádra uchovávat po otevření?

Sáček dobře uzavřete a chraňte před teplem a pachy. Podmínky skladování najdete v tabulce.

Kam se kešu ořechy ještě hodí

Do nudlí s restovanou zeleninou, na pečenou dýni, do rýžového salátu, nasekané do domácí čokolády, do müsli nebo jen tak do misky k filmu. Do teplých jídel je přidávejte na konec, aby zůstala jádra pevná.

Kešu ořechy natural 80g jsou měkká nepražená jádra na jedno vaření nebo na dvě svačiny, bez soli a bez pražení. Přidejte si kešu ořechy natural do košíku.

Informace o produktu

Výživové údaje

#VarovaniIbkFoto#

#ChybyVTextu#