Detailní popis produktu

Sladkokyselá sweet chilli omáčka HOT 200 ml

Sladkokyselá sweet chilli omáčka HOT spojuje sladkou a pálivou chuť v jedné husté omáčce s výrazným podílem chilli Cayenne. Vychází ze stylu thajské kuchyně a hodí se do asijských pokrmů, marinád, k rýži, kuřecímu masu, rybám i grilované zelenině. Balení 200 ml je praktické pro časté používání při vaření i servírování u stolu.

Sladká a pálivá chuť s výrazným podílem chilli

Sladkokyselé omáčky vycházejí ze stylu thajské kuchyně, sladkokyselá chuť je ale typická pro řadu asijských kuchyní. Podle složení tvoří základ třtinový cukr, kvasný lihový ocet, chilli Cayenne (21 %), voda, česnek, sůl a chilli Seven Pot Yellow. Suroviny se povaří, dokud směs nezhoustne do husté konzistence. Omáčka je tepelně upravená a sterilovaná, bez umělých konzervantů a barviv.

Vysoký podíl chilli Cayenne (21 %) ovlivňuje výslednou pálivost, kterou doplňuje sladká chuť třtinového cukru. Při prvním použití je vhodné začít menším množstvím a dochutit podle vlastní snášenlivosti pálivého jídla.

Proč zvolit sladkokyselou sweet chilli omáčku 200 ml

• Sladko-pálivá chuť: kombinace třtinového cukru a chilli Cayenne v jedné omáčce.
• Vhodná do více kuchyní: podle výrobce se hodí do asijské kuchyně, marinád, ke smaženým pokrmům, rýži, kuřecímu masu, rybám i grilované zelenině.
• Bez umělých přídatných látek: tepelně upraveno a sterilováno, bez umělých konzervantů a barviv.
• Praktické balení: 200 ml vystačí na opakované použití při vaření i podávání.

Jak omáčku využít v kuchyni

Sweet chilli omáčka se hodí jak k přímému podávání, tak jako přísada do teplých pokrmů.

• Jako dip: podávejte ji ke grilovanému masu, krevetám nebo jarním závitkům.
• Do nudlí a rýže: použijte ji k dochucení smažených nudlí nebo rýžových pokrmů.
• Na glazuru: potřete jí kuřecí křídla před dopečením, aby vytvořila lepkavou glazuru.
• Do zálivky: přidejte ji do zálivky na salát pro pikantní nádech.
• K sýrům: podávejte ji ke grilovaným sýrům, například hermelínu.

Rychlé kombinace a jednoduché recepty

Rychlé kombinace k podávání

Smíchejte ji s majonézou nebo zakysanou smetanou a vytvořte pikantní dip k zelenině, pokapejte jí hotovou pizzu pro výraznější chuť, nebo přidejte lžíci přímo do hamburgerové směsi před tvarováním masa.

Glazovaná kuřecí křídla

Kuřecí křídla osolte, opepřete a upečte v troubě téměř doměkka. Ke konci pečení je potřete sweet chilli omáčkou a nechte pár minut zapéct, dokud glazura nezačne karamelizovat. Podávejte s čerstvým salátem.

Asijská zálivka na salát

Smíchejte tři lžíce sweet chilli omáčky, jednu lžíci sójové omáčky, šťávu z poloviny limetky a trochu sezamového oleje. Zálivku dobře promíchejte a přelijte přes salát z čerstvé zeleniny a nudlí.

Další nápady na použití

Omáčku můžete použít také do sendvičů nebo wrapů – stačí jí tence potřít pečivo před přidáním masa, sýra a zeleniny. Pikantně sladkou chuť oceníte také při přípravě studených mis, kde slouží jako kontrast ke slaným nebo kyselým složkám pokrmu.

Pokud vaříte pro více lidí s různou tolerancí pálivosti, doporučujeme podat omáčku samostatně v misce vedle hlavního jídla. Každý si tak může množství přidat podle vlastní chuti, aniž by musel upravovat celý pokrm.

Časté otázky o sladkokyselé sweet chilli omáčce

Jak moc je omáčka pálivá?

Pálivost je dána podílem chilli Cayenne (21 %) a chilli Seven Pot Yellow ve složení, v kombinaci se sladkou chutí třtinového cukru.

Jak zmírnit pálivost, pokud je jídlo příliš ostré?

V ústech na pálivost lépe než voda funguje mléko nebo mléčné výrobky.

Je vhodná i pro studené pokrmy, nebo jen pro vařené?

Podle výrobce je vhodná i do zálivek na salát nebo jako studený dip, nejen do teplých pokrmů.

Jak omáčku skladovat po otevření?

Po otevření ji uchovejte v lednici a spotřebujte do 6 týdnů.

Sladkokyselá sweet chilli omáčka HOT 200 ml je praktickou volbou pro dochucení asijských jídel, grilovaného masa i studených dipů. Vyzkoušejte ji jako glazuru na kuřecí křídla, součást zálivky nebo jednoduchý dip k zelenině.

Informace o produktu