Detailní popis produktu

Rajčatová chilli omáčka 200 ml (HOT, ExtraHOT)

Rajčatová chilli omáčka spojuje rajčatový základ s pálivostí směsi chilli papriček a je dostupná ve dvou variantách – HOT a ExtraHOT. Obě varianty vycházejí ze stejného složení rajčat, octa, cukru, česneku, bylinek a koření, liší se mírou pálivosti. Balení 200 ml je praktické na běžné vaření i časté používání v kuchyni.

Rajčatový základ s pálivou směsí chilli papriček

Základem omáčky jsou rajčata z farmy Ráječek Brno, doplněná jablečným octem, třtinovým cukrem a česnekem. Pálivost zajišťuje mix chilli papriček – Habanero Chocolate, 7 Pot Yellow a Bhut Jolokia (1 %). Chuť dále doplňují bazalka, tymián, oregano, sůl a Kampotský pepř. Suroviny se vaří dohromady, dokud omáčka nezíská svou konzistenci.

Varianty HOT a ExtraHOT mají shodné výchozí složení uvedené na obalu, liší se poměrem pálivých papriček, což ovlivňuje výslednou intenzitu pálivosti. Při prvním použití je vhodné začít menším množstvím a dochutit podle vlastní snášenlivosti pálivého jídla.

Proč zvolit rajčatovou chilli omáčku 200 ml

• Výběr intenzity: varianta HOT pro běžné pálivé dochucení, ExtraHOT pro výraznější pálivost.
• Víceúčelové použití: hodí se do vařených pokrmů, marinád i jako dip.
• Praktické balení: 200 ml vystačí na opakované použití při vaření i servírování.
• Jasně uvedené složení: konkrétní druhy chilli papriček i podíl nejpálivější složky jsou uvedeny na obalu.

Jak omáčku využít v kuchyni

Rajčatová chilli omáčka se hodí jak do vařených pokrmů, tak k přímému podávání u stolu.

• Na pizzu a pečivo: použijte ji jako základ na domácí pizzu nebo k potření těsta na slané koláče.
• Do gulášů a dušených jídel: přidejte ji do gulášů, fazolových směsí a dušených mas pro zvýraznění chuti.
• Jako dip: podávejte ji ke grilovanému sýru, zeleninovým hranolkům nebo chipsům.
• Do snídaně: dochuťte jí míchaná vajíčka nebo omeletu.
• Do marinád: využijte ji na kuřecí křídla, žebra nebo tofu.

Rychlé kombinace a jednoduché recepty

Rychlé kombinace k podávání

Smíchejte ji se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem a vytvořte rychlý dip, přidejte lžičku do majonézy pro pikantní pomazánku do sendvičů, nebo jí pokapejte hotové těstoviny s parmazánem.

Bleskové fazole na mexický způsob

Na pánvi osmahněte cibulku, přidejte plechovku červených fazolí a kukuřice. Vmíchejte 2–3 lžíce rajčatové chilli omáčky, krátce prohřejte a podávejte s rýží nebo chlebem.

Pikantní kuřecí kousky

Kuřecí prsa nakrájejte na kostky a smíchejte s omáčkou, solí a trochou oleje. Nechte chvíli odležet a poté opečte na pánvi dozlatova. Hodí se do tortilly se salátem a čerstvou zeleninou.

Jak vybrat mezi variantou HOT a ExtraHOT

Při výběru varianty zvažte, jak pikantní jídla obvykle připravujete. Varianta HOT se hodí jako všestranné dochucení do běžných pokrmů, kde chcete cítit výraznou pálivost bez toho, aby překryla ostatní chutě. Varianta ExtraHOT je vhodná pro ty, kdo vyhledávají silnější pálivé vjemy nebo jídla, která mají být výrazně pikantní již od prvního sousta.

Obě varianty lze použít stejným způsobem při vaření i servírování, liší se pouze mírou pálivosti. Pokud si nejste jistí, která varianta vám bude vyhovovat, můžete začít s HOT variantou a dále podle vlastní zkušenosti přejít na ExtraHOT.

Časté otázky o rajčatové chilli omáčce

Jaký je rozdíl mezi variantou HOT a ExtraHOT?

Obě varianty mají stejný typ složení, liší se mírou pálivosti danou poměrem použitých chilli papriček.

Jaké chilli papričky omáčka obsahuje?

Podle složení jde o mix odrůd Habanero Chocolate, 7 Pot Yellow a Bhut Jolokia, přičemž Bhut Jolokia tvoří 1 % složení.

Lze omáčku použít i za studena?

Ano, hodí se i jako dip nebo přísada do studených pomazánek a dresinků, nejen do vařených pokrmů.

Jak omáčku skladovat po otevření?

Po otevření ji uchovejte v lednici a spotřebujte do 6 týdnů.

Rajčatová chilli omáčka 200 ml nabízí volbu mezi dvěma stupni pálivosti při zachování stejného rajčatového základu. Využijete ji do vařených pokrmů, marinád, dipů i jako pikantní doplněk k snídani nebo těstovinám.

Informace o produktu