Detailní popis produktu

Banán sušený (proslazený)

Sušený banán v proslazené úpravě je vláčný, intenzivně sladký a připravený k jídlu přímo z balení. Kousky drží tvar, takže se dají namáčet v čokoládě, sekat do müsli i mixovat do kuliček. Podíl banánu ve složení je 85,5 % a zemí původu jsou Filipíny.

Sladkost pochází hlavně z banánu

Ve složení tvoří banán 85,5 %, přidaného cukru je 5,3 %. Většina sladké chuti tedy pochází z ovoce samotného, protože banán je sladký už na začátku a sušením se jeho chuť koncentruje.

Proto je sušený banán chuťově výrazně silnější než banán čerstvý, i když je plátek mnohem menší. Jeden kousek dodá do jogurtu nebo do kaše víc chuti než dvě kolečka ze surového plodu.

Kousky, které drží tvar

Sušený banán se nerozmačká mezi prsty a v balení se neslepí do jedné hmoty. To je praktický rozdíl proti datlím a proti měkkému proslazenému ovoci, se kterým se v kuchyni pracuje špatně.

Díky tomu můžete kousky namáčet do rozpuštěné čokolády, míchat je do granoly nebo je sypat do ovocného salátu, kde zůstanou rozeznatelné a nerozpustí se ve zbytku.

Do batohu místo celého plodu

Čerstvý banán se v batohu rozmačká, ztmavne a slupku musíte někde vyhodit. Sušený banán tohle řeší: nemá slupku, nepustí šťávu do tašky a vydrží celý den v teplém autě i v kapse bundy.

Sladká chuť je přitom výraznější než u surového plodu, takže na svačinu stačí menší množství. Na výlet, na kolo nebo do školní tašky si odsypete jen tolik, kolik potřebujete, a zbytek zůstane doma v balení.

Proč je ve složení kokosový olej

Kokosový olej tvoří 9 % složení a je tam kvůli povrchu kousků. Zabrání tomu, aby se plátky v balení slepily do jednoho bloku, a dodává banánu jemný kokosový tón, který k tropické chuti sedí.

Kolik sušeného banánu na jednu dávku

• Do jogurtu nebo kaše: 15 až 20 g nasekaných kousků na porci.
• Vlastní müsli: jeden díl banánu na tři díly vloček a ořechů.
• Nepečené kuličky: 100 g banánu na dávku dvanácti kusů.
• Banánový chlebíček: 80 g nasekaných kousků do těsta.
• Kousky v čokoládě: 100 g banánu na 100 g čokolády.

Tipy a jednoduché recepty

Nepečené banánové kuličky

V mixéru nahrubo rozmixujte 100 g sušených banánů, hrst ovesných vloček a dvě lžíce arašídového másla. Pokud je hmota suchá, přidejte lžičku vody nebo medu. Tvarujte kuličky, obalte je v kokosu nebo kakau a nechte ztuhnout v lednici. Vyjde jich zhruba dvanáct.

Kousky v hořké čokoládě

Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu, kousky banánu do ní do poloviny namáčejte a pokládejte na papír na pečení. Nechte v chladu úplně ztuhnout. Na 100 g banánu vystačí 100 g čokolády.

Domácí müsli směs

Nasekaný banán smíchejte s ovesnými vločkami, vlašskými ořechy a strouhaným kokosem v poměru jeden díl banánu na tři díly ostatního. Kokos tropickou chuť banánu podtrhne.

Proč sušený banán a ne datle

Datle jsou v receptech na kuličky nejběžnější volba, ale mají hutnou karamelovou chuť, která ostatní složky přehluší. Sušený banán je sladký jinak, ovocně, a nechá vedle sebe vyniknout kakao, kokos i arašídové máslo.

Do pečení je banán navíc snazší, protože se nemusí vypeckovat ani předem změkčovat. Nasekáte ho na prkénku a vmícháte do těsta.

Časté otázky o sušeném banánu

Odkud banány pocházejí?

Zemí původu jsou Filipíny.

Co obsahuje složení?

Banán 85,5 %, kokosový olej 9 %, cukr 5,3 % a banánové aroma 0,2 %.

Kolik je v produktu přidaného cukru?

Přidaného cukru je 5,3 %, ostatní sladkost pochází z banánu.

Je banán tvrdý, nebo měkký?

Je vláčný, ale kousky drží tvar a nerozmačkají se.

Dá se sušený banán péct?

Ano, nasekaný do muffinů, sušenek i banánového chlebíčku.

Musí se před použitím namáčet?

Nemusí. Jí se i používá přímo z balení.

Sušený banán zvládne müsli, kuličky, pečení i kousky v čokoládě a do batohu se hodí lépe než plod se slupkou. Přidejte si balení do košíku a mějte sladkou složku po ruce.

Složení a informace o produktu

Výživové údaje na 100 g

#VarovaniIbkFoto#

#ChybyVTextu#