Detailní popis produktu

Švestky sušené 500 g

Sušené švestky v balení 500 g jsou vláčné, vypeckované a připravené k okamžitému použití. Sladká chuť s lehce nakyslým podtónem funguje na zobání i v kuchyni, od ranní kaše přes pečení až k vepřové pečeni a švestkové omáčce. Plody pocházejí z Chile.

Vypeckované, takže bez práce navíc

Švestky jsou zbavené pecek, takže je můžete rovnou nakrájet, rozmixovat nebo vložit do těsta. Odpadá vypeckovávání, které u sušeného ovoce zabere nejvíc času a ušpiní ruce i prkénko.

Půlkilové balení vystačí na několik pečení i na běžné zobání. Při porci 40 g dostanete z balení zhruba dvanáct svačin.

Jaká je chuť a textura

Sušením se cukr v ovoci koncentruje, proto jsou sušené švestky výrazně sladší než čerstvé. Sladkost ale není plochá, doprovází ji nakyslý tón, díky kterému švestky fungují i ve slaných jídlech a nepřebijí maso.

Textura je vláčná a poddajná, ne tvrdá ani křupavá. Plody se dobře krájejí nožem a v mixéru se z nich rychle stane hustá hmota, takže se hodí na kuličky i na náplně.

Jak sušené švestky použít v kuchyni

• Do snídaně: nakrájené do ovesné kaše, müsli nebo bílého jogurtu.
• Do pečení: do koláčů, závinů a švestkového chlebíčku.
• K masu: k vepřové pečeni, dušenému hovězímu i drůbežím roládám.
• Na omáčku a čatní: jako sladký základ, který se rozvaří.
• Na svačinu: rovnou z balení, bez jakékoli přípravy.
• Naložené v rumu nebo slivovici: na pečení kolem Vánoc.

Tipy a jednoduché recepty

Rychlá švestková omáčka k masu

Na troše másla orestujte nadrobno nakrájenou cibulku. Přidejte hrst nasekaných sušených švestek, zalijte trochou červeného vína nebo vývaru a nechte povařit, dokud švestky nezměknou a omáčka nezhoustne. Podle chuti přidejte špetku skořice nebo badyánu.

Nepečené kuličky ze tří surovin

V mixéru rozmixujte hrnek sušených švestek s půl hrnkem ovesných vloček a hrstí vlašských ořechů nebo mandlí. Ze vzniklé lepivé hmoty tvarujte kuličky, obalte je ve strouhaném kokosu nebo kakau a nechte ztuhnout v lednici.

Švestky ve slanině

Každou švestku obalte plátkem anglické slaniny, propíchněte párátkem a krátce opečte na pánvi nebo v troubě, dokud slanina nezkřupne. Sladké ovoce proti slanému masu je nejrychlejší jednohubka, jakou z balení uděláte.

Proč sušené švestky a ne čerstvé

Čerstvé švestky jsou sezonní záležitost na několik týdnů v roce a v troubě nebo v omáčce pustí vodu. Sušené jsou k dispozici celoročně, mají koncentrovanější chuť a v teple se nerozpadnou, takže drží tvar i v náplni a v pečeni.

Praktický rozdíl je i v dávkování. Ze sušených švestek si vezmete přesně tolik, kolik potřebujete, zbytek zůstane v balení a nezkazí se do druhého dne. U čerstvého ovoce musíte zpracovat celý nákup naráz.

Časté otázky o sušených švestkách

Jsou švestky vypeckované?

Ano, plody jsou zbavené pecek a připravené k přímému použití.

Co je bílý povlak, který se někdy objeví na povrchu?

Jde o vykrystalizovaný ovocný cukr, který se u sušeného ovoce přirozeně objevuje. Není to závada a na chuti se neprojeví.

Odkud švestky pocházejí?

Zemí původu je Chile.

Proč je ve složení slunečnicový olej?

Je součástí složení uvedeného v tabulce. Jeho podíl je nízký, celkový obsah tuku činí 0,4 g na 100 g.

Obsahuje výrobek konzervant?

Ano, sorban draselný. Je uvedený ve složení v tabulce spolu se slunečnicovým olejem.

Hodí se švestky na cesty a do svačinových boxů?

Ano. Balení není nutné chladit, plody nepouští šťávu a snesou i celý den v batohu nebo v přihrádce v autě.

Dají se švestky mixovat na povidla?

Ano. Namočte je na chvíli do horké vody a rozmixujte, hmota se dá použít jako náplň do buchet i jako základ omáčky.

Sušené švestky 500 g jsou vypeckované, vláčné a použitelné hned, ve sladkém i slaném vaření. Přidejte si je do košíku a mějte je po ruce na svačinu, na pečení i na omáčku k masu.

Složení a informace o produktu

Výživové údaje na 100 g

#VarovaniIbkFoto#

#ChybyVTextu#