Detailní popis produktu

Mango plátky natural 500g

Nepříliš sladké, vláčné a plné exotické chuti. Tyto sušené plátky/ořezky manga jsou bez přidaného cukru, takže si můžete vychutnat jejich přirozenou ovocnou chuť v plné síle. Jsou skvělou svačinou jen tak samotné, ale hodí se i do ranní kaše, salátů nebo při pečení. Mohou být mírně tvrdší.

Původ a zpracování

Plátky se připravují ze zralých mang pěstovaných v teplých tropických oblastech, kde plody získávají svou charakteristickou sladkost. Po sklizni se mango nakrájí na plátky a šetrně se suší, aby si zachovalo co nejvíce ze své chuti a vůně bez nutnosti přidávat cukr.

Jak je využijete v kuchyni

• Nakrájejte je na menší kousky a přidejte do snídaňové granoly, ovesné kaše nebo bílého jogurtu.
• Použijte je jako sladkou složku při pečení muffinů, sušenek nebo domácího banánového chlebíčku.
• Namočte je a rozmixujte do smoothie pro intenzivnější ovocnou chuť.
• Nasekejte je a přidejte do exotických salátů, například s quinoou nebo kuřecím masem.
• Vytvořte si z nich rychlou svačinu smícháním s ořechy a semínky.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• V misce společně s kešu ořechy a strouhaným kokosem pro tropický mix.
• Kombinace s kousky hořké čokolády pro vyvážení sladké a hořké chuti.
• Nakrájené na kousky v tvarohu s trochou medu nebo javorového sirupu.

Jednoduché recepty

Rychlé energetické kuličky
V mixéru rozmixujte hrst sušených mangových plátků, hrst ovesných vloček a hrst mandlí. Přidejte lžíci kokosového oleje nebo medu, aby se hmota spojila, a znovu krátce promixujte. Ze vzniklé směsi tvarujte malé kuličky, které můžete obalit v kokosu a dát ztuhnout do lednice.

Exotický kuskusový salát
Zalijte kuskus horkou vodou nebo vývarem a nechte ho nabobtnat. Mezitím nakrájejte mangové plátky na malé kostičky a smíchejte je s hotovým kuskusem, nasekanou čerstvou mátou a šťávou z limetky. Tento lehký salát můžete podávat jako přílohu nebo samostatné jídlo.

Pár zajímavostí na závěr

• Mango je národním ovocem Indie, Pákistánu a Filipín a patří mezi nejpěstovanější tropické ovoce na světě.
• Z botanického hlediska je mangovník příbuzný s kešu a pistáciemi; všechny patří do stejné rostlinné čeledi.
• Existuje více než 500 různých odrůd manga, které se liší velikostí, tvarem, barvou i chutí.
• Sušení je jednou z nejstarších metod konzervace ovoce, která umožňuje uchovat jeho chuť na delší dobu.

Složení a další informace

 #ChybyVTextu#