Detailní popis produktu

Slunečnice loupaná 1000g

Drobná semínka s jemnou, lehce oříškovou chutí, která jsou nepostradatelnou součástí mnoha kuchyní. Díky své neutrální chuti se hodí do sladkých i slaných jídel. Můžete je přidat do salátu, domácího pečiva nebo si je jen tak opražit na pánvi pro rychlé a chutné křupnutí.

Původ a zpracování

Ačkoliv se dnes slunečnice pěstují po celém světě, jejich původní domovinou je Severní Amerika. Po sklizni z velkých květenství se semínka mechanicky zbaví tvrdé slupky a jsou připravena k dalšímu použití.

Jak je využijete v kuchyni

• Nasucho je opražte na pánvi a použijte jako křupavou posypku na zeleninové saláty nebo krémové polévky.
• Přidejte je do těsta při pečení domácího chleba, housek nebo slaných krekrů.
• Jen tak rozházejte ptáčkům, ať mají také radost
• Staňte se součástí vaší ranní granoly, müsli nebo je jednoduše nasypte do jogurtu.
• Použijte je jako základ pro výrobu veganského "sýra" nebo bezmasých burgerů.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• Lehce opražená a smíchaná s dýňovými semínky a kapkou sójové omáčky.
• V misce s bílým jogurtem, medem a čerstvým ovocem.
• Jako součást směsi s ořechy a sušenými plody pro rychlou svačinu.

Jednoduché recepty

Rychlý semínkový chléb bez kynutí
V míse smíchejte hrnek hladké mouky, hrnek celozrnné mouky, hrnek slunečnicových semínek, lžičku soli a lžičku jedlé sody. Přidejte asi 400 ml podmáslí a umíchejte lepivé těsto. Vytvarujte bochník, položte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30–40 minut.

Pár zajímavostí na závěr

• Slunečnice byla jednou z prvních plodin pěstovaných na území dnešních Spojených států, a to již před více než 5 000 lety.
• Velký "květ" slunečnice je ve skutečnosti květenství, které se skládá ze stovek až tisíců drobných kvítků.
• Slunečnice je známá svou schopností otáčet se za sluncem, tento jev se nazývá heliotropismus.
• Kromě výroby oleje a konzumace semen se některé části rostliny v minulosti využívaly i k výrobě barviv.

Složení a další informace

#ChybyVTextu#