Detailní popis produktu

Arašídy nesolené pražené na sucho - BEZ OLEJE

Čistá a plná chuť arašídů, která vynikne díky pražení na sucho bez přidaného oleje. Jsou krásně křupavé, přirozeně nasládlé a připravené k okamžitému použití. Hodí se jako rychlá svačina, základ pro vaření nebo zdravější alternativu pro večerní mlsání u filmu.

Původ a zpracování

Arašídy pocházejí z teplých oblastí, kde dozrávají pod sluncem. Po sklizni a oloupání se praží proudem horkého vzduchu, což jim dodává zlatavou barvu a zintenzivňuje jejich charakteristickou oříškovou chuť, aniž by bylo nutné použít tuk.

Jak je využijete v kuchyni

• Rozmixujte je a vytvořte si domácí arašídové máslo bez přidaných cukrů a tuků.
• Nasekejte je a přidejte do asijských pokrmů, jako je Pad Thai nebo kuřecí satay.
• Použijte je jako základ pro pečení sušenek, brownies nebo energetických tyčinek.
• Přisypte je do salátů pro křupavý element a texturu.
• Obohaťte jimi snídaňovou kaši, granolu nebo bílý jogurt.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• Smíchané se sušenými brusinkami a kousky hořké čokolády jako rychlá svačinová směs.
• Lehce osolené a posypané uzenou paprikou pro pikantní chuťovku.
• V kombinaci s banánem a medem pro rychlý a chutný snack.

Jednoduché recepty

Domácí arašídové máslo
Nasypte arašídy do výkonného mixéru a mixujte na vysoké otáčky. Po několika minutách se arašídy začnou měnit v hustou pastu a postupně se uvolní jejich přirozený olej, který vytvoří hladkou a krémovou texturu. Pro sladší variantu můžete přidat lžičku medu nebo javorového sirupu.

Rychlá arašídová omáčka k masu nebo tofu
Rozmixujte hrst arašídů (nebo použijte hotové arašídové máslo) se sójovou omáčkou, šťávou z limetky, trochou česneku a zázvoru. Podle potřeby řeďte vodou do požadované konzistence. Omáčka se skvěle hodí ke grilovanému kuřecímu masu, tofu nebo jako dresink na zeleninové saláty.

Pár zajímavostí na závěr

• Arašídy nepatří mezi ořechy, ale jsou luštěninou, podobně jako hrách nebo čočka.
• Rostlina, na které rostou (podzemnice olejná), má původ v Jižní Americe.
• Pražení na sucho je metoda, která zvýrazňuje chuťový profil arašídů bez přidání kalorií z oleje.
• Ve světě existují tisíce odrůd arašídů, které se liší velikostí, tvarem i chutí.

Složení a další informace