Sušené fíky natural: Sladký a voňavý doplněk pro každou kuchyni

Jsou jemně sladké jako med, měkké na skus a plné drobných semínek, která jim dodávají jedinečnou texturu. Sušené fíky natural jsou lahodnou pochoutkou, která si získala své místo v kuchyních po celém světě. Ať už si je vychutnáte jen tak, nebo je přidáte do svých oblíbených receptů, jejich přirozená sladkost a vůně vás nikdy nezklamou.

Chuť a textura

Naše sušené fíky se suší tradičním způsobem na slunci, díky čemuž si zachovávají svou  medovou sladkost a měkkou, ale přesto pevnou texturu. Na rozdíl od jiného sušeného ovoce nejsou příliš tuhé ani lepivé. Dužina se téměř rozplývá na jazyku, zatímco drobná semínka uvnitř příjemně křupou. Jejich chuť je koncentrovaná, plná a bez jakékoliv umělé příchuti.

Kulinářské využití

Všestrannost je jednou z největších předností sušených fíků. Zde je několik tipů, jak je zařadit do svého jídelníčku.

Přímá konzumace

Nejjednodušší způsob, jak si je vychutnat. Sušené fíky jsou skvělou rychlou svačinkou, která uspokojí chuť na sladké. Hodí se na cesty, do práce nebo jako sladká tečka po jídle.

Přidání do snídaní

Obohaťte svou snídani o přirozenou sladkost a zajímavou texturu.

• Do müsli a granoly: Nasekejte je na menší kousky a přimíchejte do své oblíbené snídaňové směsi.
• Do kaší a jogurtů: Přidejte pár nakrájených fíků do ovesné, rýžové nebo jáhlové kaše. Skvěle se hodí i do bílého jogurtu nebo tvarohu.
• Do smoothies: Pár fíků dodá vašemu smoothie krémovou konzistenci a příjemnou medovou sladkost.

Pečení a dezerty

Sušené fíky jsou skvělou přísadou do mnoha sladkých receptů.

• Do těsta: Nasekané fíky můžete přidat do těsta na bábovky, muffiny, sušenky nebo biskupský chlebíček.
• Raw dezerty: Díky své měkké a lehce lepivé konzistenci jsou ideální jako základ pro nepečené energetické kuličky nebo raw tyčinky. Stačí je rozmixovat s ořechy a dalšími ingrediencemi.
• Náplně: Vytvořte si lahodnou náplň do koláčů nebo závinů rozmixováním fíků s trochou vody, ořechy a kořením.

Saláty a předkrmy

Jejich sladkost skvěle kontrastuje se slanými a kyselými chutěmi.

• Do salátů: Nakrájené fíky přidejte do salátů s hořkými listy (rukola, čekanka), ořechy a sýrem, například kozím nebo s modrou plísní.
• Sýrové a masové talíře: Sušené fíky jsou elegantním doplňkem k sýrovým prkénkům a talířům se sušenou šunkou (prosciutto) nebo jinými uzeninami.

Párování chutí

Jejich medová sladkost si výborně rozumí s dalšími ingrediencemi:

• Ořechy: Perfektní kombinaci tvoří s vlašskými ořechy, pekanovými ořechy nebo jemnějšími lískovými ořechy.
• Koření: Chuť fíků skvěle podtrhne skořice, kardamom, hřebíček nebo muškátový oříšek.
• Další ovoce: Výborně se doplňují s citrusy (pomerančová kůra), ale i s jiným sušeným ovocem, jako jsou sušené meruňky nebo rozinky.

Často kladené otázky (FAQ)

Mohu fíky krájet na malé kousky a jak?

Ano, pro většinu receptů je ideální nakrájet je na menší kousky. Protože mohou být lehce lepkavé, usnadníte si práci, pokud nůž nebo nůžky občas namočíte do horké vody. Dalším trikem je fíky před krájením krátce vychladit v ledničce, což je zpevní.

Jak dlouho vydrží otevřené fíky?

Po otevření balení je nejlepší skladovat sušené fíky ve vzduchotěsné nádobě na chladném, tmavém a suchém místě, aby si zachovaly svou měkkost a nevysychaly. V lednici vydrží i několik měsíců.

Lze fíky přidávat i do slaných jídel?

Rozhodně. Jejich sladkost je skvělým protipólem slaných chutí. Můžete je přidat do omáček k masu (zejména ke zvěřině nebo vepřovému), do nádivek nebo je kombinovat se slanými sýry a uzeninami.

Závěr

Sušené fíky natural jsou mnohem víc než jen obyčejná svačina. Jejich přirozená medová sladkost a jedinečná textura z nich činí všestrannou surovinu, která obohatí vaše snídaně, dezerty, pečení i slané pokrmy. Nebojte se experimentovat a objevte všechny způsoby, jak si tento sladký poklad přírody vychutnat.

Objevte chuť našich sušených fíků v kategorii sušeného ovoce.