Detailní popis produktu

Moruše 500g

Sladké plody s příjemnou medovou chutí a lehce žvýkavou texturou, které připomínají sušené fíky. Díky své přirozené sladkosti jsou skvělou volbou pro mlsání jen tak samotné, ale výborně se hodí i do ranní kaše, jogurtu nebo domácího pečení.

Původ a zpracování

Morušovník pochází z oblastí Asie, odkud se rozšířil do dalších teplých regionů světa, jako je například Turecko. Po sklizni se zralé plody šetrně suší na slunci, čímž se v nich koncentruje jejich přirozená sladkost a uchovává chuť.

Jak je využijete v kuchyni

• Přidejte je do ranní ovesné kaše, müsli nebo bílého jogurtu.
• Použijte je při pečení místo rozinek – do bábovek, štol, sušenek nebo domácího chleba.
• Rozmixujte je s ořechy a datlemi pro vytvoření základu na nepečené dezerty a energetické tyčinky.
• Vychutnejte si je samotné jako rychlou a sladkou svačinu během dne.
• Nasekejte je a přidejte do zeleninových salátů pro zajímavý sladký kontrast.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• V misce s mandlemi a vlašskými ořechy pro vyváženou chuť.
• Smíchané s kousky hořké čokolády pro sladko-hořký zážitek.
• V kombinaci s kozím sýrem a rukolou v salátu.

Jednoduché recepty

Nepečené morušové kuličky
V mixéru smíchejte hrnek sušených moruší, hrnek ovesných vloček a půl hrnku kešu ořechů. Přidejte dvě lžíce medu nebo javorového sirupu a mixujte, dokud se hmota nespojí. Ze směsi tvarujte malé kuličky, které můžete obalit ve strouhaném kokosu a nechat ztuhnout v lednici.

Horký morušový nápoj
Hrst sušených moruší zalijte horkou vodou a nechte asi 10 minut louhovat. Přidat můžete i plátek citronu nebo kousek celé skořice. Vznikne vám přirozeně sladký a voňavý nápoj, a změklé moruše na dně hrnku můžete sníst.

Pár zajímavostí na závěr

• Listy morušovníku jsou výhradní potravou pro bource morušového, housenku, z jejíchž kokonů se získává hedvábí.
• Ve střední Asii se sušené moruše tradičně mlely na sladkou mouku, která se přidávala do těsta jako náhrada cukru.
• Ačkoliv se jedná o ovoce, sušené moruše mají charakteristickou křupavost, která se při delším skladování může vytratit.
• Morušovník je dlouhověký strom, který se může dožít i několika stovek let.

Složení a další informace

#ChybyVTextu#