Detailní popis produktu

Prémiová vlašská jádra USA, 80% půlek

Když záleží na každém detailu. Tato výběrová jádra jsou volbou pro všechny, kdo hledají vysokou kvalitu bez kompromisů. Vysoký podíl velkých, neporušených půlek, světlejší barva a jemnější, nasládlá chuť, kterou jsou kalifornské ořechy známé, z nich dělají ideální surovinu na zdobení a tam, kde je vzhled na prvním místě.

Hledáte spíše ořechy na pečení?

Pokud plánujete ořechy mlít nebo sekat a nepotřebujete dokonalý vzhled, může pro vás být levnější volbou balení Vlašských jader s 80% půlek z Ukrajiny. Pro přípravu nádivek nebo ořechového másla pak skvěle poslouží cenově nejvýhodnější Vlašská jádra 40% z Číny.

Původ a zpracování

Tato výběrová jádra pocházejí ze slunných sadů v Kalifornii. Díky pečlivému ručnímu a strojovému třídění balení obsahuje vysoký podíl velkých, světlých a nepoškozených půlek.

Jak je využijete v kuchyni

• Jako elegantní ozdoba vánočního cukroví, dortů a dezertů.
• Jako součást sýrových a uzeninových prkének k vínu.
• Kandované jako luxusní doplněk salátů nebo zmrzlinových pohárů.
• Jen tak samotné, když si chcete dopřát něco výjimečného.
• Na mletí do těsta nebo nádivek by jich byla opravdu škoda.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• S plátky vyzrálé hrušky a kouskem sýra s modrou plísní.
• S kvalitní hořkou čokoládou s vysokým obsahem kakaa.
• S čerstvým fíkem a lžičkou medu.

Jednoduché recepty

• Kandované ořechy na salát: Na pánvi rozehřejte lžíci medu s trochou vody a špetkou skořice. Přidejte celé půlky vlašských ořechů a za stálého míchání je nechte obalit a zkaramelizovat. Poté je rozložte na pečicí papír a nechte zcela vychladnout. Jsou perfektní na ozdobu salátů nebo dezertů.
• Jednoduché ořechové cukroví: Z vaječného bílku a cukru vyšlehejte pevný sníh. Lžičkou tvořte na plech malé pusinky a na každou z nich opatrně položte jednu dokonalou půlku vlašského ořechu. Sušte v troubě při nízké teplotě, dokud nezezlátnou.

Pár zajímavostí na závěr

• Většina kalifornských vlašských ořechů patří k odrůdě Chandler. Je oblíbená pro svá velká, světlá jádra a jemnou, méně trpkou chuť.
• Kalifornie jako velmoc: Slunné a suché klima Kalifornie poskytuje ideální podmínky pro pěstování vlašských ořechů. Tento stát je jedním z největších producentů na světě.
• Šetrná sklizeň: Sklizeň probíhá pomocí speciálních strojů, které stromy jemně "zatřesou", aby zralé ořechy spadly na zem, odkud se sbírají.

Složení a další informace

#ChybyVTextu#