Detailní popis produktu

Vlašská jádra 40%, Čína

Chytrá a cenově dostupná volba pro každého, kdo plánuje ořechy dále zpracovávat. Toto balení obsahuje směs jader s podílem cca  40% půlek, zbytek tvoří menší kousky a zlomky. Právě proto jsou ideální volbou na mletí, pečení, do nádivek nebo granoly – zkrátka všude tam, kde na perfektním vzhledu každého kousku tolik nezáleží, ale chuť a kvalita ano.

Hledáte celé půlky na zdobení?

Pokud potřebujete krásné celé půlky na zdobení cukroví nebo jen tak na mlsání, doporučujeme sáhnout po našich Vlašských jádrech s 80% půlek. Pro nejnáročnější pekaře a cukráře pak máme v nabídce prémiová vlašská jádra z USA, která jsou známá svou světlejší barvou a jemnější chutí.

Původ a zpracování

Tato jádra vlašských ořechů pocházejí z Číny, která patří mezi největší světové producenty. Po vylouskání ze skořápky jsou jádra tříděna a balena jako směs celých půlek a menších zlomků.

Jak je využijete v kuchyni

• Jsou ideální na mletí do vánočního cukroví, bábovek nebo ořechových těst.
• Můžete je nasekat do tradičních nádivek, ať už sladkých do závinů, nebo slaných do masa.
• Rozmixováním vytvoříte základ pro domácí ořechové máslo nebo různé pomazánky.
• Skvěle se hodí pro přípravu domácí granoly nebo jako přísada do snídaňových kaší.
• Na zdobení moučníků, kde jsou potřeba celé půlky, nejsou tyto ořechy nejvhodnější volbou.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• Nasekané ořechy smíchané se strouhanými jablky a skořicí jako náplň do štrúdlu.
• Rozemleté s medem a trochou másla jako jednoduchá pomazánka na pečivo.
• Smíchané s ovesnými vločkami, sušenými švestkami a javorovým sirupem jako základ pro pečené müsli.

Jednoduché recepty

Rychlá ořechová nádivka
Na pánvi lehce opražte nasekané vlašské ořechy. Smíchejte je se starším pečivem nakrájeným na kostičky, trochou mléka, vejcem a nasekanou petrželkou. Dochuťte solí a muškátovým oříškem a máte hotovou univerzální nádivku do kuřete nebo k pečenému masu.

Nepečené ořechové kuličky
Rozmixujte hrnek vlašských jader s půl hrnkem sušených datlí nebo švestek. Přidejte lžíci kakaa a lžíci vody nebo rumu pro spojení. Ze vzniklé hmoty tvarujte malé kuličky, které můžete obalit ve strouhaném kokosu nebo nasekaných oříšcích. Nechte ztuhnout v lednici.

Pár zajímavostí na závěr

• Vlašský ořech je plod ořešáku královského (Juglans regia).
• Jemná slupka, která obaluje jádro, obsahuje významné množství antioxidantů.
• Nevyloupané a dobře usušené ořechy mohou na suchém a tmavém místě vydržet déle než rok.
• Kromě Číny patří mezi největší světové pěstitele vlašských ořechů také USA a Chile.

Složení a další informace 

#ChybyVTextu#