Detailní popis produktu

Lyofilizovaný ananas – kousky

Chuť tropů, která příjemně křupe. Tyto lehké, křupavé kousky v sobě ukrývají intenzivní sladkokyselou chuť a vůni čerstvého ananasu. Jsou univerzální pochoutkou, která se hodí do ranního jogurtu, exotických koktejlů nebo jen tak na mlsání, když potřebujete rychlou dávku slunce.

Původ a zpracování

Zralý ananas z tropických oblastí se nejprve nakrájí na kousky, hluboce zmrazí a následně suší ve vakuu. Díky tomuto šetrnému postupu, kdy se voda mění z pevného skupenství (ledu) přímo v plynné (páru), si kousky zachovávají svou přirozenou chuť, barvu i aroma.

Jak je využijete v kuchyni

• Jako rychlý snack přímo z balení, když máte chuť na něco sladkého a křupavého.
• Vhoďte je do snídaňové kaše, müsli nebo jogurtu pro exotický křupavý element.
• Rozdrťte je a posypte jimi zmrzlinový pohár nebo krémový dezert pro intenzivní chuť.
• Přidejte je do tropických smoothies pro zintenzivnění chuti bez přidané vody.
• Použijte je jako originální přísadu do domácích pečených granol nebo energetických tyčinek.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• S kokosovými lupínky a kešu ořechy pro vytvoření dokonalé tropické směsi.
• S kousky bílé čokolády a lístky čerstvé máty.
• V misce s čerstvým mangem a dužinou z maracuji pro maximální exotický zážitek.

Jednoduché recepty

• Domácí Piña Colada snack: Smíchejte hrst lyofilizovaného ananasu s hrstí kokosových chipsů a nasekanými makadamovými ořechy. Vznikne tak křupavá směs s chutí oblíbeného koktejlu, ideální na cesty nebo jako rychlá svačina, která vás přenese na pláž.
• Tropický kuřecí salát: Připravte si listový salát s grilovanými kuřecími kousky a lehkou jogurtovou zálivkou s kari. Těsně před podáváním posypte salát lyofilizovaným ananasem. Jeho sladkokyselá chuť a křupavá textura vytvoří zajímavý kontrast k masu a zelenině.

Pár zajímavostí na závěr

• Ananas z botanického hlediska není jeden plod, ale souplodí vzniklé spojením mnoha jednotlivých kvítků, které srostou dohromady.
• Lyofilizace je tak šetrná metoda, že si ovoce zachovává až 90 % svých původních vlastností, kromě obsahu vody.
• Jeho anglický název "pineapple" (borovicové jablko) vznikl v 17. století, když evropští objevitelé přirovnali jeho vnější podobu k borové šišce.
• Díky nízké hmotnosti a dlouhé trvanlivosti je lyofilizované ovoce oblíbenou součástí stravy pro turisty, horolezce a další dobrodruhy.

Složení a další informace

#ChybyVTextu#