Detailní popis produktu

Ananas (proslazený) plátky

Sladká a šťavnatá chuť tropů v každém soustu. Tyto proslazené plátky ananasu mají příjemně vláčnou texturu a výraznou ovocnou vůni, která z nich dělá ideální pochoutku jen tak samotnou nebo jako sladkou tečku do jogurtu či snídaňové kaše.

Původ a zpracování

Ananas proslul jako symbol exotiky a pěstuje se v tropických oblastech po celém světě. Zralé plody jsou nakrájeny na plátky a poté procházejí procesem proslazování, při kterém se pozvolna nasycují cukerným roztokem, což uchová jejich chuť a zajistí delší trvanlivost.

Jak je využijete v kuchyni

• Nakrájejte je na menší kousky a přidejte do ranního müsli, jogurtu nebo ovesné kaše.
• Použijte je jako sladkou složku při pečení muffinů, koláčů nebo domácích energetických tyčinek.
• Nasekejte je do ovocných salátů pro extra sladkost a exotický nádech.
• Ozdobte jimi dezerty, poháry nebo tropické koktejly.
• Vychutnejte si je samotné jako rychlý zdroj energie během dne.

Tipy a recepty na ochutnání

Rychlé kombinace

• Plátky ananasu sypané strouhaným kokosem pro ještě výraznější tropickou chuť.
• Kombinace s kousky bílé čokolády a mandlemi vytvoří luxusní směs.
• Smíchané s jiným sušeným ovocem, jako je papája nebo mango, pro bohatý ovocný mix.

Jednoduché recepty

Ananasové jednohubky v čokoládě
Plátky ananasu nakrájejte na menší kousky nebo čtvrtiny. Ve vodní lázni rozpusťte kvalitní hořkou čokoládu a kousky ananasu v ní do poloviny namočte. Pokládejte je na papír na pečení a nechte v chladu ztuhnout.

Nepečené kokosovo-ananasové kuličky
V mixéru rozmixujte hrst proslazeného ananasu s hrstí kešu ořechů a strouhaného kokosu. Ze vzniklé hmoty tvarujte malé kuličky, které můžete ještě obalit v kokosu. Dejte je na chvíli ztuhnout do lednice a podávejte jako rychlý dezert.

Pár zajímavostí na závěr

• Ananas není z botanického hlediska jeden plod, ale souplodí vzniklé spojením desítek až stovek jednotlivých kvítků.
• Jeho anglický název "pineapple" vznikl v 17. století kvůli podobnosti s borovou šiškou ("pine cone").
• Pěstování jednoho ananasu od zasazení po sklizeň trvá přibližně 18 až 24 měsíců.
• Před rozšířením do celého světa pocházel ananas z oblasti dnešní Brazílie a Paraguaye.

Složení a další informace

#ChybyVTextu#