Poklady ze sušeného ovoce

Sladce pikantní zážitek pro vaši kuchyni Jeho ostrá, hřejivá chuť a nezaměnitelná vůně z něj činí jedno z nejznámějších koření na světě. Řeč je o zázvoru. Zatímco čerstvý zázvor je králem asijské kuchyně a horkých nápojů, jeho proslazená sušená podoba otevírá dveře do zcela nového světa chutí. Pojďme společně objevit, jak tento sladce pikantní poklad využít ve vaší kuchyni. Zázvor jako koření: Ostrý a aromatický základ Čerstvý zázvor má výraznou, štiplavou a lehce citrusovou chuť, která je v ...

Nejen do koláčů, ale i skvělý parťák k masu Jsou sladké, šťavnaté a neodmyslitelně patří do české kuchyně. Sušené švestky jsou tradiční surovinou, která v posledních letech zažívá velkou renesanci, a to nejen v klasických buchtách a povidlech. Jejich plná chuť a všestrannost z nich činí skvělého společníka i pro moderní slanou kuchyni, kde dokážou vytvořit nezapomenutelný chuťový zážitek. Chuťový profil a textura Sušené švestky mají charakteristickou plnou, sladkou chuť s příjemnými ovocnými ...

Sladká chuť pro každou příležitost Jsou sladké, šťavnaté a neuvěřitelně všestranné. Rozinky Sultánky patří mezi nejoblíbenější sušené ovoce a jsou stálicí v kuchyních po celém světě. Ať už je přidáte do bábovky, ranní kaše, nebo si je vychutnáte jen tak na chuť, jejich příjemná sladkost a jemná textura vás nikdy nezklamou. Chuť a textura Rozinky Sultánky se získávají sušením světlých, bezsemenných odrůd vinné révy. Díky tomuto procesu se v nich koncentruje cukr, což jim dodává charakteristick...

Intenzivní chuť pro "kulináře" :) Představte si koncentrovanou chuť léta a slunce v jediném soustu. Přesně to jsou rajčata sušená půlky solená. Tato tradiční středomořská delikatesa přináší do kuchyně intenzivní a nezaměnitelnou chuť, která dokáže proměnit i obyčejné jídlo v gurmánský zážitek. Ať už je přidáte do těstovin, salátu, nebo je použijete jako základ pro pesto, jejich bohatá chuť vás nikdy nezklame. Chuť a textura Sušením na slunci se z rajčat odpaří voda, což dramaticky zkoncentruj...

Objevte medovou chuť zapomenutého ovoce Zatímco datle a fíky jsou stálicemi ve světě sušeného ovoce, existuje jeden skrytý poklad, který si pomalu, ale jistě získává srdce gurmánů – sušená moruše. Toto méně známé ovoce nabízí jedinečnou chuť a texturu, která z něj činí skvělý doplněk do každé moderní kuchyně. Pojďme společně objevit, co se skrývá v těchto malých, sladkých plodech. Chuťový profil a textura: Co čekat od sušené moruše? Sušená moruše je oslavou přirozené sladkosti. Její chuť je č...

Exotický kousek tropů v každé porci Zavřete oči a představte si chuť dokonale zralého, šťavnatého manga. Přesně takový zážitek vám přináší naše mango plátky natural. Jsou esencí tropické chuti, která vás v jediném soustu přenese na sluncem zalitou pláž. Díky šetrnému sušení bez přidaného cukru si uchovávají svou přirozenou sladkost a stávají se tak lahodnou a všestrannou pochoutkou. Chuť a textura Naše sušené mango se vyznačuje intenzivní, plnou a přirozeně sladkou chutí, která je typická pro...

Exotická sušená pochoutka ve vaší kuchyni Malé, jasně červené plody s nezaměnitelnou chutí – to je kustovnice čínská, známější pod názvem goji. Tento exotický poklad si získal oblibu po celém světě nejen pro svůj zajímavý vzhled, ale především pro svou jedinečnou chuť a všestranné využití v kuchyni. Ať už ji přidáte do ranní kaše, nebo si ji vychutnáte jen tak, goji dodá vašim pokrmům originální nádech. Chuť a textura Chuť sušené kustovnice je komplexní a těžko ji přirovnat k jinému ovoci. Je...

Křupavý snack pro každou příležitost Hledáte něco na zub, co je dokonale křupavé, příjemně slané a má ten správný říz? Kukuřice pražená solená s příchutí barbecue je přesně tou pochoutkou, která oživí váš večer u filmu, posezení s přáteli nebo jednoduše zažene malý hlad během dne. Její návyková chuť a uspokojivé křupnutí z ní dělají favorita pro každou příležitost. Chuťové a texturové vlastnosti Základem tohoto snacku jsou velká kukuřičná zrna, která se pražením promění v dokonale křupavou ...

Jemný strouhaný kokos: exotický doplněk do vaší kuchyně Jeho vůně okamžitě evokuje představu exotických dálek a sluncem zalitých pláží. Jemný strouhaný kokos je víc než jen surovina na vánoční cukroví. Je to všestranný pomocník, který dokáže vdechnout exotický nádech a lahodnou chuť široké škále sladkých i slaných pokrmů. Chuť a textura Náš jemně strouhaný kokos si vás získá svou přirozeně sladkou chutí a intenzivní, příjemnou vůní. Díky vyššímu obsahu tuku není suchý a nepřipomíná piliny, al...

Kandovaný mix: Barevná a sladká kombinace pro vaše pečení Kandované ovoce je tradiční součástí mnoha receptů, zejména těch vánočních. Náš kandovaný mix přináší barevnou a chuťově zajímavou kombinaci, která oživí vaše pečení. Obsahuje nejen klasickou pomerančovou kůru, ale i méně obvyklou, přesto lahodnou složku – kandovaný tuřín. Co obsahuje náš kandovaný mix? Základem této směsi jsou malé, úhledné kostičky, které prošly procesem kandování – pomalým vařením v cukrovém nálevu, který je uchová ...

Sušená jablka kroužky: Křupavá svačinka i kulinářský doplněk Jablko je symbolem domova a jeho chuť zná každý z nás. Sušená jablka kroužky, často nazývaná také křížaly, představují jednoduchý způsob, jak si tuto oblíbenou chuť vychutnat kdykoliv a kdekoliv. Ať už si je dáte jen tak, nebo je přidáte do svých oblíbených receptů, jejich přirozená sladkost a příjemná textura vás nikdy nezklamou. Chuť a textura Sušením se z jablek odpaří voda, což koncentruje jejich přirozenou chuť. Výsledkem jsou ...

Sušené fíky natural: Sladký a voňavý doplněk pro každou kuchyni Jsou jemně sladké jako med, měkké na skus a plné drobných semínek, která jim dodávají jedinečnou texturu. Sušené fíky natural jsou lahodnou pochoutkou, která si získala své místo v kuchyních po celém světě. Ať už si je vychutnáte jen tak, nebo je přidáte do svých oblíbených receptů, jejich přirozená sladkost a vůně vás nikdy nezklamou. Chuť a textura Naše sušené fíky se suší tradičním způsobem na slunci, díky čemuž si zachovávají...

Sušené datle: Jak je využít ve sladké kuchyni Jsou měkké, šťavnaté a chutnají jako přírodní karamel. Sušené datle jsou sladkým pokladem, který si získal srdce gurmánů po celém světě. Díky své jedinečné textuře a intenzivní sladkosti jsou neuvěřitelně všestrannou surovinou, která se skvěle hodí do pečených i nepečených dezertů, snídaňových kaší i jako rychlý snack. Chuť a textura Hlavním lákadlem sušených datlí je jejich chuť. Je bohatá, intenzivně sladká a často připomíná karamel nebo med. ...

Klikva velkoplodá: Jak využít 'kanadské brusinky' ve sladké i slané kuchyni Ty malé, rubínově červené plody se sladkokyselou chutí zná každý. Většinou jim říkáme "kanadské brusinky", ale ve skutečnosti se jedná o klikvu velkoplodou. Tato příbuzná naší lesní brusinky se stala stálicí v kuchyních po celém světě, a to nejen díky své jedinečné chuti, ale i všestrannosti. Pojďme se podívat, jak ji co nejlépe využít ve sladkých i slaných receptech. Klikva vs. lesní brusinka: malý průvodce Ačkoliv j...

Sušený banán v kuchyni: Od krémového ovoce po křupavou pochoutku Banán, jedno z nejoblíbenějších ovocí na světě, známe především pro jeho jemnou, sladkou chuť a krémovou texturu. Co se ale stane, když se tato měkká pochoutka promění v křupavý, koncentrovaný snack? V tomto článku vás provedeme světem banánů – od jejich klasického využití v čerstvé formě až po jejich překvapivě všestrannou a křupavou sušenou podobu. Banán v jeho přirozené podobě Chuť a textura čerstvého banánu Chuť čerstvého...

Ananas v kuchyni: Od čerstvé chuti po sladkou delikatesu Ananas je symbolem exotiky, slunce a tropické svěžesti. Jeho jedinečná chuť dokáže oživit slané i sladké pokrmy a přenést vás na chvíli do dalekých krajin. V tomto průvodci se společně vydáme na cestu světem ananasu – od jeho charakteristické chuti v čerstvé podobě až po intenzivní sladkost našich proslazených kousků. Ananas v jeho přirozené podobě Chuť a vůně čerstvého ananasu Čerstvý ananas je exploze chutí. Dominuje v něm dokonalá...