Detailní popis produktu
Pekanové ořechy
se svou bohatou chutí a křehkou texturou, jsou oblíbenou ingrediencí v mnoha kuchyních, zvláště v americké a kanadské, kde hrají hlavní roli v tradičních dezertech jako je pekanový koláč. Tyto ořechy, které pocházejí z pekanovníku, stromu domovem v jižních státech USA, jsou ceněny pro svou jedinečnou chuť, která je sladší a jemnější než u většiny jiných ořechů.
|
Složení: Pekanové ořechy jádra
Skladování: #SkladovaniOrechy#
Další Alergeny: výrobek může obsahovat oxid siřičitý, arašídy, skořápkové plody a sezam
Země původu: USA
#GarantovanaMinTrvanlivost#
#VarovaniIbkFoto#
Výrobce/dovozce: #IBKadresa#
|
Výživové údaje na 100 g:
| Parametr |
Hodnota |
| Energetická hodnota |
3133/748 kJ/kcal |
| Bílkoviny |
9 g |
| Tuky |
72 g |
| nasycené mastné kyseliny |
6,2 g |
| Sacharidy |
14 g |
| z toho cukry |
4 g |
| Vláknina |
10 g |
| Sůl |
0,02 g |
|
|
|
|
Složení a zdravotní přínosy
Použití v kuchyni
Pekanové ořechy lze použít v širokém spektru pokrmů, od sladkých po slané. Vynikají v pečených dezertech, jako jsou koláče, cookies a brownies, kde jejich bohatá chuť přináší hloubku a komplexnost. Ale jejich použití není omezeno jen na sladké pokrmy; pekanové ořechy jsou skvělé i v salátech, jako součást obalování pro maso nebo jako chutný přídavek do domácích granol.
Recepty
Tradiční pekanový koláč
Ingredience: Těsto na koláč, 1 šálek kukuřičného sirupu, 1 šálek cukru, 4 velká vejce, 1/4 šálku másla, 1 lžička vanilkového extraktu, 1 a 1/2 šálku pekanových ořechů.
Postup: Předehřejte troubu na 175°C. Ve velké míse smíchejte kukuřičný sirup, cukr, vejce, máslo a vanilkový extrakt. Přidejte pekanové ořechy. Směs nalijte do připraveného těsta na koláč a pečte 60 až 70 minut, dokud není náplň ztuhlá.
Salát s pekanovými ořechy
Ingredience: Mix listových salátů, plátky hrušky nebo jablka, kozí sýr, vinaigrette, pražené pekanové ořechy.
Postup: Na talíři rozložte listové saláty. Přidejte tenké plátky hrušky nebo jablka a rozdrobený kozí sýr. Přidejte pražené pekanové ořechy. Zalijte oblíbeným vinaigrette.
Zajímavosti
- Pekanovník je státním stromem Texasu a pekanové ořechy jsou hluboce zakořeněné v americké gastronomii.
- Pekanové ořechy jsou sklízeny mechanicky z velkých stromů, které mohou dosahovat výšky přes 30 metrů.
- Historie pekanových ořechů sahá až do 16. století, kdy byly pěstovány domorodými Američany, kteří oceňovali jejich výživovou hodnotu a chuť.
#ChybyVTextu#
|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce:
IBK TRADE a.s., Dolanská 7/337, 161 00 Praha 6
IČO: 07361092
