Blog

Zapomeňte na striktní postupy a suchou teorii. Jídlo je hřiště pro experimenty, kde hrst ořechů promění salát v hlavní chod, kapka chilli omáčky vdechne večeři nový život a sušené ovoce dokáže víc než jen zdobit vánočku. Na tomto místě nebudeme slepě následovat recepty, ale spíše je ohýbat a zkoumat, co všechno se dá se surovinami podniknout. Ukážeme vám, jak zkrotit pálivost, vytěžit z každé ingredience maximum chuti a pomocí jednoduchých triků proměnit vaši kuchyň v laboratoř objevů. Nechceme vás vodit za ručičku – chceme ve vás probudit zvědavost a odvahu hrát si s chutěmi.