Detailní popis produktu
Šťavnatý a voňavý kokos
se získává z bílé dužiny kokosových ořechů, která je nastrouhána a následně sušena, aby se prodloužila její trvanlivost a zintenzivnila chuť.
|
Složení : Kokos
Skladování: #SkladovaniOrechy#
Další Alergeny: výrobek může obsahovat oxid siřičitý, arašídy, skořápkové plody a sezam
Země původu: Indonésie
#GarantovanaMinTrvanlivost#
#VarovaniIbkFoto#
Výrobce/dovozce: #IBKadresa#
|
Výživové údaje na 100 g:
| Parametr |
Hodnota |
| Energetická hodnota |
2764/660 kJ/kcal |
| Bílkoviny |
16 g |
| Tuky |
65 g |
| nasycené mastné kyseliny |
57 g |
| Sacharidy |
24 g |
| z toho cukry |
6 g |
| Vláknina |
- g |
| Sůl |
0,02 g |
|
|
|
|
Použití v kuchyni
Sušený kokos se může použít v celé řadě receptů, včetně pečení, vaření a jako dekorace nebo přísada do smoothie a müsli. Jeho sladká, oříšková chuť a jemná textura ho činí ideálním pro přípravu koláčů, sušenek, muffinů, dezertů a curry. Může být také posypán na ovocné saláty nebo zapracován do granoly pro příjemnou kokosovou chuť.
Recepty
Kokosové sušenky
Ingredience: 1 šálek mouky, 1/2 šálku cukru, 1/4 lžičky soli, 1/2 šálku másla, 1 vejce, 1/2 šálku sušeného kokosu strouhaného.
Postup: Smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte máslo a zpracujte do hrubé směsi. Přidejte vejce a kokos, zpracujte do hladkého těsta. Vytvořte z těsta malé kuličky, položte na plech s pečicím papírem a lehce je zploštěte. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15 minut nebo do zlatova.
Kokosové kari
Ingredience: 1 lžíce oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička mletého zázvoru, 1 lžička kurkumy, 1 lžička kari prášku, 400 ml kokosového mléka, 1/2 šálku sušeného kokosu strouhaného, 400 g zeleniny nebo kuřecího masa.
Postup: Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte česnek a zázvor, restujte dozlatova. Přidejte kurkumu a kari, promíchejte. Přilijte kokosové mléko a přidejte sušený kokos. Přidejte zeleninu nebo maso a vařte, dokud není hotové.
Zajímavosti
- Kokosový ořech je ve skutečnosti semeno kokosové palmy, což je druh palmy, která je původním druhem v tropických oblastech světa.
- Sušení kokosu nejenže zesiluje jeho chuť, ale také umožňuje jeho dlouhodobější skladování.
- Sušený kokos je součástí mnoha tradičních receptů po celém světě, včetně jihovýchodní Asie, Indie a Karibiku.
#ChybyVTextu#
|
Výrobce:
IBK TRADE a.s., Dolanská 7/337, 161 00 Praha 6
IČO: 07361092
