Zázvor přislazený 1000g

Kód: 370
Novinka
Neohodnoceno
280 Kč
Skladem (1 ks)

... trošku pálí, trošku ne, proto ho každý miluje !

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zázvor je koření získávané z oddenků stejnojmenné rostliny, zázvoru lékařského (pravý, Zingiber officinale). Může mít žlutou, okrovou až černou barvu; má výraznou pryskyřičnou vůni; jeho chuť je velmi výrazná, aromatická, slabě ovocná až citrusová a sladce pikantní (ve větším množství je až velmi ostrá).

Je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Používá se do sladkých i slaných pokrmů: zázvorového pečiva, guláše, pečených mas, ale i piva nebo limonád. Čerstvý, sušený, vařený i nakládaný působí příznivě na lidské zdraví.

V obchodech je známý v různě připravených formách jako zázvor černý (oddenky neoloupané) a zázvor bílý (oddenky oloupané); v Japonsku se pak používá růžový zázvor (nakládané plátky oddenku).

 

 

Průměrná výživová hodnota na 100g

Energie 380kcal
Tuky 0g  
z toho nasycené MK 0g 
Sacharidy 94 g z toho cukry75 g
Bílkoviny 0g
Sůl 0,1g

Doplňkové parametry

Kategorie: ovoce kandované
Hmotnost: 1 kg
zázvor: slazený