Pistácie vyloupaná surová 1000g

Kód: 69
700 Kč
Na dotaz - dodáváme do 14 dnů

...  má smysl k tomu něco dodávat? Hlavně je to vyloupané, takže odpadá lámání nehtů a nervy s louskáním. 

Pistácie pravá (Pistacia vera) - řečík pistáciový neboli pistácie patří do čeledi ledvinovníkovitých. Plody této prastaré kulturní rostliny znali už staří Řekové.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Strom plodící oříšky pochází ze suchých oblastí Střední Asie, kde doposud roste planě. Kulturní odrůdy se dnes pěstují především v Turecku, Íránu, Itálii, Sýrii, Řecku a Tunisu. Největší vývozcem pistácií, které se v současnosti vyváží do celého světa a tedy i do Evropy je z Kalifornie. 

Výška rostliny dosahuje 9 metrů a kvete od května do června. Doba sběru je září až říjen. Pistácie bývají většinou nejdražší ořechy, které se na trhu nabízejí. Pistáciový strom se dožívá 200 až 300 let. Pistácie nejsou příliš náročné na půdu. V teplejších zemích jsou vhodnou plodinou pro chudé, suché horské půdy, kde nelze jiné, na trhu často méně ceněné druhy ořechů pěstovat. Bývá oblíbenou potravou ptáků a savců. 

Zrající trsy se postupně odřezávají, plody sušíme. Nejlépe se skladují i se skořápkou, která se při pražení sama otevře. Mohou se jíst i syrové, ale častěji se praží a solí. 

Kalorická hodnota ve 100g: 2352 kJ (562 kcal), Bílkoviny: 20,3 g. Sacharidy: 27,5 g (z toho cukry 7,8 g). Tuky: 45,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 5,6 g). Vláknina: 10,3 g.

Výrobek může obsahovat arašídy, skořápkové plody, sezam a oxid siřičitý

Složení: Pistácie 

Skladování: Pistáciové oříšky stejně jako ostatní ořechy jsou náchylné na žluknutí. Proto by se měly spotřebovat co nejdříve. Skladujte určitě při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti do 70% . Nevystavujte slunečním paprskům.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: oříšky
Hmotnost: 1 kg