Káva TOSEPAN 1000g

Kód: 768
Neohodnoceno
Značka: Mnamex
550 Kč
Skladem (1 ks)

KÁVA TOSEPAN PRAŽENÉ ZRNO – 100% ARABICA, PUEBLA
MEXIKO
Původ: SIERRA MADRE NORORIENTAL PUEBLA, MEXIKO

1 kg

Detailní informace

Detailní popis produktu

Družstvo Tosepan působí v horách státu Puebla v Mexiku a sdružuje 30.000 obyvatel
indiánských kmenů Totonaků a Nahua. Družstvo pěstuje organickou kávu, jamajský pepř,

endemické vcely Melipona a vzniklo v roce 1977 jako obrana proti vykořisťujícím velkosta-
tkářům. Kávovníky rostou ve stínu pepřovníku neboli pimentovníku pravého, růžového cedru

a mahagonu a jak říkají družstevníci, nejdražší cást plantáže je stín. Díky této strategii se daří
zalesňovat v minulosti odlesněné pastviny a do hor navrátit původní míru biodiversity. Kávu
typu Arabica pěstují na políccích o velikosti 1 ha na svazích o sklonu 30-60%, v nadmořské
výšce 1200 m.n.m., v prostředí vlhkého tropického deštného prale- sa rostoucího na
sopecných půdách (Andosols, Acrisols, Luvisols), s průměrnými srážka- mi 2250 mm a
teplotě pohybující se mezi 18 a 24 oC. Plantáže jsou certifikovány stran organické produKče.
Pražení střední. Kyselost je vyrovnaná, sladkost je střední. Ideální pro french press a
americano. Káva oslazená novým kořením Tosepan Organic, poskytuje gurmánský zážitek.

Doplňkové parametry

Kategorie: mnamex - made in mexico
Hmotnost: 1 kg