Harissa ChilliMaga

Kód: 714
Neohodnoceno
Značka: ChilliMaga
130 Kč
Skladem (4 ks)

... Velmi příjemná topinková záležitost původem ze severní Afriky

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pro nás momentálně srdcovka, pro některé zralejší ročníky může název evokovat harissu z mládí jakožto pikantní pastu na bázi rajčat, ty však v naší harisse nenajdete. Recept tradiční harissy totiž pochází z oblasti severní Afriky, především Tuniska a Maroka a jedná se o kořenící směs, chcete-li pastu, která se vyrábí z pálivých papriček, v našem případě odrůdy Cayenne, římského kmínu, velkého množství česneku, citronové šťávy a olivového oleje. Chuť je opravdu velice specifická a pro mnohé lehce zapamatovatelná a zamilovatelná. Využijete ji do klasických těstovin i kuskusu, k masu (hlavně drůbežímu), na topinky, do sendvičů i na klasické obložené chlebíčky. Prostě až si ji oblíbíte, tak jí budete chtít dávat všude. Upozorňujeme, že pálivost z každé várky se může lišit, harissa je totiž z čerstvých papriček (nepřidáváme žádné jiné ani sušené chilli) a jen ony ovlivní, jak naše harissa bude pálit, ale nečekejte nic, co byste nerozdýchali. 

Složení:  Cayenne red (51 %), česnek (23 %), citronová šťáva (15 %), jedlá sůl, olivový olej, římský kmín

 

Hmotnost: 130 g
Uchovávejte v chladu a temnu, po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 14-ti dnů.

 

Zpět

Doplňkové parametry

Kategorie: CHILLIMAGA
Hmotnost: 0.13 kg